고들빼기

 

고들빼기

☞ 국화과

 

 

 

 

남산 야생화공원에서...

 

 

 

■ 특징
산과 들, 길가의 풀밭에서 흔히 자라는데 지금은 농가에서 먹거리로 재배하기도 하는 두해살이풀이다.
높이 12~80cm 정도로 자란다.
줄기에 자줏빛이 돌며 털이 없다.
뿌리잎은 꽃이 필 때쯤 없어지기도 하고 타원형이며 줄기잎은 어긋나고 달걀모양이다.
4~7월에 황색의 꽃이 피고 5월부터 열매가 익으며 씨에 흰 날개가 달린다.
어린순은 김치나 나물로 먹는다.